TRADICIONAL POLLO CON PAPAS

Como les comente un día el pollo es una de mis carnes favoritas y trato de crear recetas que sean faciles y sabrosas para mi familia.
Que mejor forma de hacerlo como un plato completo agregando papas, esta verdura que todos tenemos en nuestra alacena es muy versátil y no necesita de nada mas.
A su familia le encantara esta forma diferente de comer el pollo y las papas ya que se complementan perfectamente en esta receta.
Solo necesita de alguno que otro ingrediente para complementar este platillo y listo, disfrutara de una cena deliciosa y diferente.
Si nunca a provado este tipo de receta yo le aseguro que le encantara y sera una forma mas de preparar tan deliciosos ingredientes.

INGREDIENTES

2 pechugas de pollo si piel ni hueso cortadas en cuadros
8 papas medianas cortadas en trozos
1/2 cebolla picada
1/2 chile dulce picado
1 cucharadita de ajo en polvo
1 taza de cilantro
1 cucharadita de oregano seco
1/2 cucharadita de achiote en pasta
1 cucharada de salsa worcestershire
2 cucharadas de Ketchup
1 taza de agua
1 cucharadita de aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto

PREPARACION

En una olla caliente el aceite y agregue la cebolla, el pollo, oregano y chile dulce, revuelva y deje cocinar por 5 minutos.
Agregue el ajo en polvo, salsa worcestershire, achiote y las papas, revuelva bien para que el achiote cubra los vegetales y el pollo.
Mezcle la ketchup con el agua, agregue a lo anterior, condimente bien con sal y pimienta, tape la olla baje el fuego y deje cocinar por 15 minutos o hasta que la papa y el pollo esten bien cocinados.
Por ultimo agregue el cilantro revuelva y sirva.

Rinde 6 porciones.

Tiempo de preparacion 30 minutos.

Si gusta puede acompañar de ensalada simple.

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