Friday, December 2

ESTOFADO DE VERDURAS CON POLLO

Estoy muy orgullosa de presentarles esta receta.
En busca de deliciosos sabores y comidas mas saludables para mi familia, cree esta receta que no solo es sabrosa sino que también es baja en calorías.
Por impresionante que parezca solamente cuenta con 180 calorías por porción y el secreto esta en utilizar vegetales no harinosos.
Así que disfruten de un buen plato de este delicioso y saludable estofado.

INGREDIENTES

5 gramos de pechuga de pollo sin piel cocinado cortado en cuadros pequenos
1 lata de tomate picado
2 cucharadas de Salsa Casera medio picante
2 zanahorias cortadas en media luna
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 taza de cebollino picado
1 taza de cilantro picado
1 cabeza de Bróculi cortada en flores
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de salvia fresca picada
1 cucharadita de oregano seco
Spray de cocina

PREPARACION

Rocie una olla caliente con spray de cocina, coloque la cebolla, ajo y la lata de tomate, deje que empiece a hervir y agregue el resto de los ingredientes.
Deje que se cocine por 15 minutos o hasta que la zanahoria este suave.

Sirva de inmediato y acompañe este estofado con 2 cucharadas de arroz blanco.

Información Adicional:

Una lata de tomate contiene 40 calorias y 0 grasa.
La Salsa Casera medio picante contiene 10 calorias por cada 2 cucharadas y 0 grasa.

Debe utilizar el spray de cocina a la hora de hacer el arroz.

Rinde para 6 personas.

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