BROCOLI Y CAMARONES

Cada vez que puedo trato de compartir con ustedes recetas rápidas, faciles y con ingredientes que generalmente tenemos en la alacena o refrigerador.
Esta es de ese tipo de recetas ideales para un almuerzo rápido ya que solo le tomara 30 de principio a fin.
Este platillo esta condimentado de forma balanceada con el picante necesario para que toda su familia lo disfrute.
Camarones cocinados en su punto y vegetales al dente, crujientes y deliciosos.
Lo invito a deleitarse con esta receta.

INGREDIENTES

1 kilo de camarones pelados y limpios
2 cabezas de brocoli cortado en flores
1 taza de chile dulce en tiras
1/2 cebolla morada cortada en juliana
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de salsa worcestershire
1 cucharadita de condimento old bay
1/2 taza de agua
1/2 cucharadita de aceite de oliva
jugo de 1/2 limon
1/2 taza de perejil picado
Sal y Pimienta al gusto

PREPARACION

En una sarten caliente el aceite y agregue la cebolla, chile dulce, ajo, sal pimente, revuelva y agregue el brocoli y la salsa worcestershire.
Agregue el agua y cocine los vegetales por 8 minuto.
En un tazon condimente los camarones con sal pimienta y el condimento old bay.
Agregue los camarones a los vegetales y revuelva bien, tape la sarten y cocine por 3 minutos mas.

Antes de servir rocie con el jugo de limon y el perejil.

Sirva inmediatamente acompanado de pure de papa si asi lo desea.

Rinde 6 porciones.

Tiempo de preparacion 30 minutos.

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