Thursday, April 19

MUFFINS DE COCO CON NUECES

Deliciosos pequenos bocados de coco y nueces, completamente irresistibles que llenaran tus mananas y tardes de sabor.
Excelentes para cualquier actividad e ideales como postre o para el cafe.
Con un sabor tropical insuperable.
Trocitos de nueces y el sabor a coco haran en su boca una fiesta tropical.
Le invito a que los pruebe se deleitara desde el primer bocado.

INGREDIENTES

1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza de azucar
2 huevos
3 cucharaditas de polvo de hornear
1 1/2 taza de harina
1 taza de leche
1 taza de coco rallado
1/2 taza de nueces picadas
1/2 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de extracto de coco
pizca de sal

PREPARACION

Creme el azúcar y la mantequilla, agregue los huevos e incorpore bien.
Agregue la harina mezclada con la sal y el polvo de hornear seguido de la lecha.
Incorpore bien y agregue la vainilla, extracto de coco, nueces y coco rallado.
Tenga listo un molde para muffins pequeno y llene con la mezcla anterior hasta el borde de cada uno.

Hornee a 350 grados F ( 175 grados C ) por 20 minutos. Deje enfriar por 5 minutos desmolde y enfrie completamente en una rejilla.

De esta receta salen 20 muffins.

Tiempo de preparación 40 minutos.

ENGLISH VERSION CLICK HERE

No comments: