Thursday, September 22

TAMAL ASADO

Esta es una excelente opción para compartir durante el desayuno o el cafe de la tarde y no necesita nada mas. De verdad espero que lo disfruten.

INGREDIENTES

2 tazas de harina de maíz
4 tazas de leche agria
2 huevos
11/2 taza de azúcar
Ralladura de 1 limon
1 cucharadita de vainilla
2 barras de mantequilla sin sal derretidas
2 tazas de queso rallado tipo parmesano
1/2 taza de coco rallado
1/2 taza de pasas.

PREPARACION
Precaliente el horno a 350 grados.
En una licuadora o procesador de alimentos coloque , la harina de maíz, leche agria, huevos y azúcar, licúe o procese todo hasta que este bien mezclado, agregue después la ralladura de limon, vainilla y mantequilla.
Pase la mezcla a un tazón y agregue el queso, coco y pasas revuelva bien.
Coloque en un molde engrasado de 9x13 pulgadas
Hornee a 350 por una hora y luego pongalo en broil si así lo desea para que dore por encima, hagalo solamente por 10 minutos con la puerta del horno entreabierta.

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