SPAGHETTI EN SALSA LIVIANA DE CAMARON

Le llamo salsa liviana porque no contiene ningun tipo de crema y es una excelente opcion para cenar, lo mejor es que no te dejara con esa sensacion de que comiste demaciado.

INGREDIENTES

1 paquete de pasta estilo spaghetti
2 tomates cortados en cuadritos
1 cucharadita de oregano seco
1 taza de cebolla picada
1/2 taza de culantro
1 cucharadita de aceite.
1 cucharadita de mantequilla
1 cucharada de salsa de tomate ( ketchup)
1/2 del agua de la pasta
jugo de medio limon
sal y pimienta al gusto

PREPARACION

Cocine la pasta siguiendo la direccion del paquete.
Caliente una sarten a fuego medio agregue el aceite y la mantequilla, saltee la cebolla, el tomate y el oregano, deje cocinar hasta que el tomate este suave y alla soltado suficiente jugo, en este paso puede agregar una pizca de sal.
Seguido incorpore la salsa de tomate (ketchup), el agua y los camarones cocine hasta que esten de un color rosado por los dos lados, salpimente bien ( pruebe la salsa para corroborar la sazon ).
Agregue el jugo de limon y la pasta , revuelva con mucho cuidado y agregue el culantro antes de servir.

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