BUDIN CASERO


Para disfrutar en familia, esta receta es muy fácil y deliciosa.
Ideal para tardes de cafe o como desayuno.
Tradicional en la cocina costarricense pero favorita en casi todo el mundo.
Los invito a provar de esta deliciosa receta que ha estado en mi familia por mucho tiempo.

INGREDIENTES

1 baguette
1 taza de azúcar
1 barra de mantequilla derretida
2 huevos
3 tazas de leche sin grasa
1 taza de crema dulce
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de canela

PREPARACION

Corte el pan en trozos y coloque en un tazón.
En otro tazón mezcle la leche, azúcar, huevos, mantequilla, canela, vainilla y crema dulce.
Incorpore la mezcla al pan y deje reposar por 15 minutos.
Pase la mezcla a un molde rectangular engrasado y hornee a 350 grados F (175 grados C) por 1 hora.

Puede agregar pasas, fruta confitada, o nueces si así lo desea.

Una vez completamente frío guarde en refrigeración.

Que lo disfruten.

ENGLISH VERSION CLICK HERE