Este esponjoso, delicioso y suculento queque seco de limon, se ha convertido en el favorito de mi esposo, lo cual me llena de mucha alegria ya que el no come ningún tipo de queque.
Increíble cierto, pero es así a mi esposo no le gusta para nada, con decirles que para el cumpleaños preparo algún otro tipo de postre.
Esta es una receta muy popular y mucha gente la prepara de formas diferentes, a mi en lo personal me gusta con bastante sabor a limon ya que siento, sobre todo para el verano,que se convierte en un queque muy refrescante.
Espero que disfruten tanto como nosotros de este delicioso queque seco.
INGREDIENTES
- 3 tazas de harina
- 1 1/2 taza de azúcar
- 3 huevos
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 barras de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de jugo de limon
- 1/2 taza de crema agria sin grasa
- Ralladura de 1 limon
- Pizca de sal
Precaliente el horno a 350 grados F ( 176 grados C ).
En una batidora, bata la mantequilla con el azúcar por cinco minutos, agregue los huevos uno a uno y la ralladura de limon.
En un tazón cernir la harina, polvo de hornear, bicarbonato y la pizca de sal, en otro tazón mezcle el jugo de limon, crema agria y vainilla.
Agregue los ingredientes secos y los húmedos a la mezcla de mantequilla alternando hasta terminar con la harina.
Coloque en un molde tipo chimenea previamente engrasado y hornee por 45 minutos.
Deje que enfrie en el molde por 10 minutos, desmolde y coloque en una rejilla a que termine de enfriar.
De esta receta salen 12 porciones.
| Tiempo de preparación: | 20 minutos |
| Tiempo de cocción: | 45 minutos |
| Nivel de la receta: | Facil |
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