ARROLLADO DE DULCE DE LECHE

Este es un delicioso postre para cualquier ocasión.
Es muy fácil de hacer y se puede variar el relleno, usted puede hacer de este simple postre algo espectacular y delicioso.
No requiere de mucho tiempo de preparación así que se convierte en el postre ideal.
Los invito a que lo prueben y traten con diferentes rellenos.
Que lo disfruten.

INGREDIENTES

5 huevos
5 cucharadas de harina
5 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de extracto de almendra.

PREPARACION

1. Coloque en la batidora los huevos con el azúcar, bata hasta que se duplique su tamaño y tenga un color claro.

2. Una vez listo agregue la vainilla y el extracto de almendras. Agregue la harina por cucharadas haciendo movimiento envolvente.

3. Engrase una bandeja y forre con papel encerado, coloque la mezcla anterior.

4. Hornee a 400 grados F ( 200 grados C ) por 10 a 12 minutos.

5. Utilice un pano de cocina limpio, rocie con un poco de agua y espolvoree con azúcar, una vez listo el bizcocho, coloque sobre el pano y enrolle para darle forma.

6. Cuando este completamente frío rellene con el dulce de leche o el relleno que usted prefiera, corte los extremos para que este parejo.

7. Rinde para 6 personas.

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