WANTAN DE CAMARON CON SALSA DE TOMATE


Este es mi intento de hacer algo que me encanta de la comida asiatica de una forma muy diferente.
A mi familia le encanta y es muy rápido de preparar.

INGREDIENTES

PARA EL WANTAN:
1 paquete de pasta para Wantan.
1/2 kilo de camarones pelados y limpios
sal y pimienta al gusto

PREPARACION

Coloque los camarones en un tazón y sal-pimente.
Luego siga los siguientes pasos:

1.Coloque una cuadro de pasta de wantan en forma de rombo y coloque el camarón en la esquina inferior.
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2.Empiece a cerrar de afuera hacia adentro dejando un centímetro en antes de llegar al final.
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3.Tomelo de las puntas inferiores y cierre como formando un Tortellini.
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Fria en aceite vegetal que este a 335 grados hasta que dore.



PARA LA SALSA DE TOMATE


INGREDIENTES

3 tomates picados 3 cucharadas de salsa de tomate (ketchup) 2 ajos picados 1 taza de cebolla picada 1/2 taza de culantro picado 1 cucharadita de oregano 1/2 taza de agua caliente sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de aceite vegetal

PREPARACION

En una olla caliente cocine la cebolla, oregano, tomate y ajo.
Es importante dejarlo hasta que el tomate este completamente suave.
Agregue el agua la salsa de tomate (ketchup) sal-pimente y deje hervir por 10 minutos a fuego bajo.
Apague retire del calor y rocie el culantro.

De esta receta salen 50 wantanes.

Rinde para 4 a 6 personas.

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